طريقه عمل المكرونه بالبشاميل

ديه يا بنات طريقه عمل المكرونه بالبشاميل



المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة


بعد كده تطليها وتقديمها عالسفره


جربوها وقوليلولى


ReMy

مرسي على التوبيك ياريري

ميرسى ياتوتا على مرورك


ReMy

على فكرة يا ريري انتي سرقتيها مني
يعني يا حرامياية ملاقتيش غير المكرونة البشاميل علشان تكتبيها
وبعدين ايه الهبل اللي انتي كتباه ده ازاي نسيب الدقيق في السمنة على النار 15 دقيقة انتي عايزة البشاميل تطلع لونها اسود من كتر ما اتحرقت
يا بنتي الطبخ ليه ناسو وانتي مش ناسو لما تحبي تكتبي حاجة ارجعي الأول لناسو اللي هم انا والعياذ بالله من قولة انا بس اعملك ايه هي دي الحقيقة ارضي بالواقع
بصي يا ستي المفروض تفضل على النار لحد ما يطلعلها ريحة تشبه ريحة العجين مش تقعديلي جنبها ربع ساعة بتالفي حضرتك
على العموم مرسي علي مجهودك النص نص ده

bera7a 3ala el bent ya nana el bent ma2agrametsh w ba3deen ana gaya 2ahady el nefoos